الشيبسى سم قاتل

أظهر تقرير حديث للوكالة الأوروبية لا من الغذاء أن شرائح البطاطس المعروفة عالمياً باسم " الشيبسى " تحتوى على مواد تسبب السرطان إضافة إلى احتوائها على كميات مهولة من الدهون وذكرت صحيفة ملادا فرونتا التشيكية التى نشرت التقرير أن الباحثين فحصوا 18 عينة من أكياس البطاطس التى تباع فى الأسواق الأوروبية وثبت لهم أن هذه الرقائق تتضمن كمية كبيرة من مادة أكريلاميد التى تسبب السرطان وأشارت الدراسة إلى أن الأكريلاميد يتكون عند تحمير أو شى المواد الغذائية التى تحتوى على النشويات عند درجات حرارة عالية وأن الكيلو يحتوى على 418 ملليجراماً من مادة أكريلاميد .

الدراسة تنصح بتناول البطاطس التى تحتوى على دهون أقل وبألا يزيد استهلاك البالغين عن كيس واحد منها أسبوعياً و الأطفال فوق عشر سنوات فلا يجب أن يزيد استهلاكهم على كيس واحد كل أسبوعين أما من هم تحت سن العاشرة فيجب ألا يتناولوا " الشيبسى " إطلاقاً .
كتبهاسوسن زكى ، في 3 أكتوبر 2010 الساعة: 18:57 م

عندك حق

بس أنا بحب أكله جدا

موضوع جميل جدا يا ندى

مادة الأكريلاميد التى تنتج عن نضج النشويات فى درجات حرارة عالية لا تتكون فى البطاطس فقط ولكن من قلى أو تحمير أى مادة نشوية... هذه المعلومة مفيدة جدا
لتعرفى المزيد عن هذه المادة إضغطى هنا

معلومات كثيرة ومفيدة

معلومات كثيرة فعلا ... بس المهم ياترى أثرت فينا لأى حد

يعنى حتى لو تم قليه فى البيت هتكون نفس المشكلة

المشكلة إننا إتعودنا عليه